Masowa produkcja - naukowcy ostrzegają!

Naukowcy przebadali kilka rodzajów żywności pochodzącej z masowej hodowli. Obecnie wszystkie produkty, które można znaleźć na półkach amerykańskich supermarketów mają takie właśnie pochodzenie. Ich raport jest szokujący. Badania przeszły: wołowina oraz łosoś - budzące największe kontrowersje w ostatnich latach. W przebadanych łososiach znaleziono szkodliwe substancje: 10 x więcej niż zawiera PCB, oraz inne toksyny, które powodują m.in. raka. Wyniki badań zaskoczyły samych badaczy.
W związku z takim zagrożeniem radzą oni, aby nie spożywać łososia pochodzącego z hodowli, częściej niż raz na miesiąc (znajdowane w supemarketach maja takie właśnie pochodzenie).
Badanie przeprowadzono na losowych 2 tonach ryb zebranych z różnych miejsc zaopatrzenia w całych Stanach Zjednoczonych. Problem łososia to sprawa jego metabolizmu. Nie wydala on substancji szkodliwych lecz magazynuje je w tłuszczu. Gdy zjada inną rybę - a u tego gatunku ryb nie jest to rzadkością - (szczególnie jeśli mówimy o hodowli), ilość substancji szkodliwych ulega podwojeniu. W wielkich basenach stosuje się dodatkowo zakazane pestycydy oraz antybiotyki, dzięki którym zyski są większe, bo większa jest wydajność. Aby wyprodukować określony produkt spożywczy z dzikiej ryby - a więc tej żyjącej w naturalnym środowisku, potrzebne jest 3 do 4 razy więcej sztuk, niż miałoby się to do produkcji sztucznej. Przedmiot do obróbki W wielkich fabrykach jedzenia zwierzęta przetrzymywane są w małych klatkach, ściśnięte do tego stopnia, aby zachowały świeżość (a więc żyły) do momentu obróbki - bo tak właśnie przedmiotowo są one traktowane. Stosowanie toksyn czy innych środków - jak w przypadku łososi - antybiotyków to normalność. Dyrektorzy tych zakładów nie widzą w tym nic dziwnego - ważne aby jedzenie przynosiło zyski i smakowało - zaś smak to już zupełnie inna historia, której szczegóły zostaną omówione w jednym z obszerniejszych artykułów. Apel Naukowcy apelują do społeczeństw na całym świecie, aby nie tworzyć nieskończenie dużych superfabryk żywności i docenić w końcu potęgę małego gospodarstwa- bo tylko to może nas uchronić przed kolejnymi chorobami - zarówno dotykającymi nas nacodzień, jak i genetycznymi, których piętno możemy poczuć już za kilkanaście lat.