Nieskowęglowodanowa dieta szkodliwa!

Podbijająca Stany Zjednoczone w ostatnich latach
niskowęglowodanowa dieta jest szkodliwa dla zdrowia - ostrzegają
naukowcy.
Ostrzeżenie zostało wydane przez grupę zwaną Partnership for Essential
Nutrition (Przyjaciele Wartościowego Odżywiania). Celem jej działania
jest zapobieżenie dezinformacji Amerykanów i przekonania społeczeństwa
o korzyściach, jakie daje spożywanie zdrowych węglowodanów zawartych w
warzywach, owocach, czy nasionach różnych roślin.
"Jedzenie warzyw, owoców, nasion czy kiełków różnych roślin, które w
przeważajacej części zawierają węglowodany, jest ściśle związane ze
zmniejszaniem się ryzyka powstania raka, chorób serca, urazów, czy
nawet cukrzycy." -Jeffrey Prince, Amerykański Instytut Badań Raka
(AICR).
Dodał także, iż diety niskowęglowodanowe zwiększają ryzyko tych właśnie
chorób i stosowane przez dłuższy okres czasu powodują poważne
spustoszenie w organiźmie.